A Qantas revelou planos para renovar os cardápios a bordo de seus voos domésticos, com a adição de quase 70 novas opções em seis momentos distintos do dia. Essa atualização começará ainda este mês, abrangendo tanto a classe Executiva quanto a Econômica.
A companhia também leva em consideração os passageiros frequentes, implementando mudanças no menu a cada seis semanas. Catriona Larritt, Diretora de Clientes e Digital da Qantas, destacou que o novo cardápio foi elaborado com o intuito de valorizar a culinária e os produtores australianos.
Larritt mencionou que a Qantas orgulhosamente serve anualmente mais de 20 milhões de refeições a bordo e está animada para oferecer uma escolha renovada, repleta de delícias em cada voo. Ela reforçou que a empresa se dedicou a criar um menu diversificado, que destaca os sabores autênticos da Austrália e apoia os negócios locais.
### Foco em Fornecedores Locais e Indígenas
O novo cardápio traz iguarias de fornecedores australianos renomados, como as tortas de carne de Simmone Logue em Sydney e as sobremesas do Manna from Heaven. A Qantas também firmou parcerias com empresas das Primeiras Nações, oferecendo pratos como os produtos DreamTime Tuka, de Herb Smith, que trazem a cultura indígena aos céus. Outra novidade é a inclusão de cookies Jam Drop, de uma empresa indígena liderada por mulheres chamada Cooee.
### Principais Itens do Novo Menu da Classe Executiva
– Pão de coco, mirtilo e limão com coalhada de limão
– Torta de Brie e cebola com relish de beterraba e rúcula
– Torta de cordeiro e alecrim com batatas crocantes
– Salmão defumado com picles de abobrinha
– Camarões ao alho com fettuccine
– Carne Angus ao vinho tinto com purê e feijão verde
### Destaques do Novo Menu Econômico
– Torrada de ovos e chouriço com chutney de tomate defumado
– Envoltório de burrito de salsicha
– Fatias de caramelo de chocolate
– Cookies Jam Drop
– Bolo de caramelo de macadâmia
– Quiche de abóbora, espinafre e parmesão
– Torta de ragu de carne e cogumelos
### Melhorias nos Lounges
Além de otimizar as refeições nos voos, a Qantas está implementando melhorias em seus lounges pela Austrália. O Brisbane Domestic Business Lounge agora oferece opções diárias, como rolinhos de canela e quiches.
A partir de novembro de 2025, o Domestic Business Lounge do Aeroporto de Melbourne incluirá pratos como nasi goreng com ovos fritos. No Perth Business Lounge, os hóspedes poderão desfrutar de pizzas de bacon e ovo.
Essas mudanças refletem a intenção da Qantas de aprimorar a experiência de seus clientes enquanto apoia os produtores locais e a culinária australiana.